Il nostro Paese è particolarmente ricco di prodotti tipici locali, che lo rendono unico nel suo genere. L’Italia possiede un elevatissimo numero di DOP e DOCG, ossia di prodotti tipici disciplinati da un regolamento ferreo, tale da renderli particolarmente gustosi, ma anche salubri. Fino a qualche anno fa le denominazioni di origine controllata erano considerate quasi esclusivamente nel mondo del vino, oggi queste specifiche denominazioni si applicano anche ai formaggi, ai salumi, a frutta e verdura tipica di alcune zone d’Italia.
La produzione d’eccellenza
Per poter ottenere una denominazione protetta è necessario che il singolo prodotto sia sottoposto a particolari verifiche, volte a dichiararne l’effettiva unicità. Si pensi ad esempio alle nocciole piemontesi, alla pasta di Gragnano o alla ‘nduja calabrese. Questi alimenti sono preparati ancora oggi con la cura di un tempo, dalle sapienti mani di artigiani esperti, che mantengono vive le tradizioni alimentari più antiche italiane. Il risultato è un prodotto ottimo sotto tutti i punti di vista, sia quello nutrizionale sia, in molti casi, anche quello salutistico. Il sapore intenso, la cura nella preparazione, le materie prime utilizzate, sono tutti elementi che rendono piacevole il consumo di tutte le eccellenze agroalimentari italiane, per altro che tutto il mondo ci invidia.
Dove comprarle
Tutti noi conosciamo almeno un artigiano locale che produce qualche alimento “speciale”, che il solo gustarlo ci riporta a quando eravamo bambini, al sapore del pomodoro maturato al sole o della carne di maiale conservata seguendo tradizioni antiche. Se però desideriamo assaggiatore un’eccellenza di una Regione lontana fino a qualche tempo fa non ci restava altro da fare che andarcela a comprare in loco. Oggi per fortuna sono presenti in rete alcuni negozi che propongono prodotti di alta qualità provenienti da tutta Italia, come ad esempio https://www.gustidelsole.it/, un sito che si occupa esclusivamente di prodotti alimentari di questo genere.
Come acquistare
Grazie a questo tipo di e-commerce è possibile oggi per chiunque acquistare direttamente da casa tutti gli alimenti migliori prodotti nella nostra bella penisola. Per farlo è sufficiente creare un account sul sito di vendita e scegliere ciò che desideriamo. Verrà inserito in apposite confezioni, in grado di mantenere gli alimenti alla corretta temperatura di conservazione. Per altro oggi sono disponibili corrieri che consegnano questo tipo di merce in tempi brevissimi, anche meno di 24/48 ore. In pratica si può scegliere un prodotto Calabrese o siciliano direttamente dal proprio divano in Val d’Aosta, per poi ottenerlo presso la propria abitazione in poche ore, senza neppure uscire di casa. Questo ci permette di avere a disposizione ogni giorno tutte le eccellenze agroalimentari italiane, senza dovere per forza conoscere un artigiano che vive lontano varie centinaia di chilometri, come si faceva una volta. Questo tipo di prodotti possono essere utilizzati anche come idea regalo, per un compleanno o un’occasione speciale: si possono anche creare delle vere e proprie confezioni regalo, che saranno certamente gradite. Il sito Gusti del Sole propone anche dei box già pronti, con prodotti della medesima Regione, o della stessa categoria merceologica.
